[사프란] 면역력 향상 효능, 사실일까? (2024최신)

영양제 상식

사프란: 건강을 위한 황금빛 향신료

에디터 H

2024.02.24

사프란은 그냥 특별한 맛과 화려한 색만 주는 것이 아니에요. 기분 좋아지는 효과부터 신경을 보호하는 능력까지, 여러 가지 건강 혜택을 준다는 사실, 알고 계셨나요?

사프란을 수확하는 일은 정말 힘들어요. 크로커스 꽃의 작은 암술들을 하나하나 손으로 줍는 거거든요. 한 파운드 사프란을 얻기 위해서는 무려 75,000송이의 크로커스 꽃이 필요해요. 그래서 사프란을 '향신료의 황금'이라고 부르고, 그 가치가 높다고 하는 거예요.

1. 무기력한 기분 개선 사프란에 대한 연구 중 가장 눈에 띄는 건 무기력한 감정에 도움이 된다는 거예요. 일부 연구에서는 사프란 추출물이 심리적으로 무기력한 상태의 사람들에게 효과를 줬다고 하더라구요.

2. 신경 보호 사프란은 학습이나 기억력 향상에도 도움이 돼요. 하지만 아직 추가 연구가 필요해요.

3. 월경 전 불쾌감 도움 사프란을 넣은 건강 보충제는 월경 전이나 월경 중 불편함을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.

사프란은 정말 조금만 넣어도 요리에 맛과 색을 살려주니, 가격이 비싸도 꽤 오래 쓸 수 있어요. 하지만 너무 많이 먹으면 몸에 해로울 수 있으니, 적당히 먹는 걸 잊지 마세요.

- 진한 빨간색이고, 균일한 실 모양인 사프란을 골라요.

- 부서지거나 부푼 것, 다른 꽃 부위가 섞인 제품은 사지 마세요.